有機蔬菜標準是什麽!綠色蔬菜有機蔬菜無公害蔬菜從寬到嚴的排序?

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內容導航:
  • 什麽是有機蔬菜
  • 有機蔬菜是什麽意思
  • 綠色蔬菜有機蔬菜無公害蔬菜從寬到嚴的排序?
  • 有機蔬菜種植標準有哪些
  • 有機蔬菜的標準是什麽?
  • 無公害蔬菜和有機蔬菜,兩者評判標準是什麽?

Q1:什麽是有機蔬菜


有機蔬菜,是指在蔬菜生產過程中嚴格按照有機生產規程,禁止使用任何化學合成的農藥、化肥、生長調節劑等化學物質,以及基因工程生物及其產物,而是遵循自然規律和生態學原理,采取一係列可持續發展的農業技術,協調種植平衡,維持農業生態係統持續穩定,且經過有機食品認證機構鑒定認證,並頒發有機食品證書的蔬菜產品。

有機蔬菜、綠色蔬菜和無公害蔬菜的區別:

我國蔬菜按食用安全性遞增分為3類:無公害蔬菜、綠色蔬菜、有機蔬菜。無公害蔬菜是清潔、鮮嫩,有毒及有害物質含量低於人體安全食用標準的蔬菜。綠色蔬菜是指經專門機構認證,許可使用綠色食品標誌的無汙染、安全、優質、營養類的蔬菜。按照我國現行的蔬菜質量安全認證體係標準,綠色蔬菜分為A級和AA級,AA級相當於有機蔬菜。

有機蔬菜也叫生態蔬菜,有機蔬菜是在蔬菜生產過程中不使用化學合成的農藥、肥料、除草劑和生長調節劑等物質,不使用基因工程生物及其產物,而是遵循自然規律和生態學原理,采取一係列可持續發展的農業技術,協調種植平衡,維持農業生態係統持續穩定,且經過有機認證機構鑒定認可,並頒發有機證書的蔬菜產品。有機蔬菜生產是建立在現代生物學、生態學基礎上,應用現代先進的管理方法和科學的栽培技術生產蔬菜的一種新模式。

無公害蔬菜是指蔬菜中有害物質(如農藥殘留、重金屬、亞硝酸鹽等)的含量控製在國家規定的允許範圍內,人們食用後對人體健康不造成危害的蔬菜。生產無公害蔬菜也需按照生產技術標準、符合通用衛生標準,並經有關部門認定。嚴格來講,無公害蔬菜是一種基本要求,普通蔬菜應能達到這一要求。